“专题部署+业务培训”相结合，压紧压实工作责任。将食品安全工作作为日常重要工作来抓，先后召开4次镇村干部大会、3次专题推进会就全镇食品安全工作进行全面安排部署。出台《朝天镇食品安全监管实施方案》，并成立了食品安全工作领导小组，将食品安全工作做到定人、定岗、定责。每季度召开村级食品安全协管员及流动厨师培训会，重点就食品安全形势、农家宴管理突出问题、食品安全操作规范等内容进行系统讲解，同时就疫情常态化期间群体性聚餐聚集注意事项、如何辨别假冒伪劣商品等进行了专题学习，进一步提高了协管员、信息员和从业人员的素质。今年以来，累计开展食品安全培训3场次，培训人数200余人。

“线上宣传+入户讲解”相结合，切实营造浓厚氛围。紧紧围绕食品安全工作重点，充分发挥“锦绣朝天镇”公众号、微信群、QQ群、手机短信等线上载体作用，发布转发食品安全宣传信息，共推送信息200余条，增强了社会公众的食品安全意识和维权意识。将食品安全宣传作为院坝会、小组会固定议程之一，组织工作人员采取进社区、进农村、进超市、进厨房等形式，面对面进行宣传讲解，目前开展讲座3次，现场解疑500人次，营造“食品安全，人人关注”的良好社会氛围。充分利用村级大喇叭、悬挂横幅、发放宣传资料等形式，构建了全方位、广覆盖、立体化食品安全宣传格局。截至目前，发放宣传资料1500余份、宣传手册100余本。同时公布食品安全举报电话、设立投诉信箱、开设接待室，鼓励群众勇于曝光不法行为。

“日常巡查+重点抽查”相结合，抓实食品安全监管。由镇食安办牵头，协调统筹镇级监管力量成立5个监管小组，对食品加工企业、超市、菜市场、学校食堂等场所不定期进行食品安全巡查，对从业人员是否持有健康证、是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施等进行检查，从源头上堵塞管理漏洞。在重要节点，对集镇、景区周边餐饮店、农家乐等进行重点抽查，对检查中发现的问题及时进行通报，并下发责令限期整改通知书，确保问题有效整改到位，对一些拒不整改的单位将依法取缔其生产经营活动。同时加强对辖区内规模较大的食品批发、食品零售业的管理，指导经营户建立食品购销台账、建立索票索证制度和不合格、过期食品及时下架制度。今年以来，共开展食品安全检查20余次，发现问题6处，已整改到位。